Almoço do Prato Típico reúne público recorde e movimenta Expovale

Postado em: 19 de Novembro de 2025 por Rotary Club de Ivaiporã

Uma das principais atrações do domingo, 16 de novembro, durante a 21ª Expovale, foi o tradicional almoço do prato típico, a Costela do Sapecado, que reuniu cerca de 2 mil pessoas na praça de alimentação do parque de exposições.

O evento foi organizado pelo Rotary Club de Ivaiporã e pela Apae, com o apoio dos voluntários da Arcam (Associação Esportiva e Recreativa da Coamo). Foram servidas 170 costelas vendidas de forma antecipada, o maior número desde que o evento foi realizado pela primeira vez, ainda como Costelada do Rotary.

Segundo a presidente do Rotary Club de Ivaiporã, Rose Sirço, a edição deste ano surpreendeu pelo crescimento expressivo na procura. “Este ano servimos 170 costelas e não conseguimos atender a todos, mesmo com a grande demanda”, destacou. Ela acrescentou que aproximadamente 2 mil pessoas passaram pelo evento, somando os atendimentos na praça de alimentação e nas barracas ao redor.

Rose também destacou a parceria com a Apae de Ivaiporã, responsável pela preparação dos acompanhamentos do prato, e agradeceu à equipe do Jorge e da Arcam, que mantém a tradição do assado há mais de 25 anos.

“Dos recursos arrecadados, 30% do lucro vão para a Apae, para uso com os alunos. O restante é destinado aos nossos projetos sociais, como doação de sangue e cadeiras de rodas. Esse sucesso é resultado das parcerias e do apoio da Prefeitura Municipal”, completou.

A diretora da Apae de Ivaiporã, Fabiana Schmidt, reforçou o orgulho da instituição em participar da iniciativa. “Estamos muito felizes. Tivemos uma equipe de mais de 20 pessoas desde as 5h30 da manhã preparando os acompanhamentos, como tomate, mandioca, arroz e farofa, montando quase 180 kits para envio. Outra equipe organizou a praça de alimentação, com quase 1.800 lugares, preparando tudo com muito carinho para receber a comunidade”, afirmou.

O secretário municipal de Indústria e Comércio, Hélio Lins, comemorou o sucesso do evento e destacou a importância turística da Costela do Sapecado.

“Maravilhosa a nossa costela, o prato típico que faz parte do turismo de Ivaiporã. Domingo é dia de reunir a família, e aqui vemos um verdadeiro almoço em família”, disse.

O prefeito Carlos Gil ressaltou o impacto do prato típico para a economia e para a identidade cultural da cidade. “Já é um prato típico e as pessoas realmente apreciam. Vem gente de toda a região, o que estimula nosso turismo. Além de comer e se divertir, ainda é uma ação beneficente, promovida pelo Rotary, com recursos destinados a causas assistenciais”, destacou